Conoce por qué no debes beber agua del caño
“El agua que llega a
nuestro caño puede contaminarse con microorganismos que provocan problemas
gastrointestinales y diarreicos” afirma especialista de DIGESA. Foto: Archivo
RPP
Si bien el agua que sale de las
plantas potabilizadoras puede estar apta para consumo humano, no está
garantizado que llegue de la misma forma hasta nuestro caño, pues en el
trayecto o al ingresar a nuestras casas, puede contaminarse.
Así lo afirmó la ingeniera Ana Cecilia Zubieta,
especialista en saneamiento básico de DIGESA, al explicar las razones por las
cuales nunca se debe beber agua directamente del grifo.
“La posibilidad de contaminación puede darse en
las redes de distribución, pues tenemos tuberías muy antiguas y cuando ocurren
roturas o conexiones clandestinas que lamentablemente existen se puede
contaminar el agua en determinado sector” sostuvo la especialista en el
programa Salud en RPP.
Pero la contaminación no solo puede ocurrir en
las redes de distribución de la empresa de agua potable, también pueden darse
en nuestra propia casa.
“Puede ocurrir que tenemos fugas de agua
o desagüe en nuestra casas, a través de esas roturas pueden ingresar
microorganismos a nuestras tuberías que malogran la calidad del agua”
señaló.
Entre los microorganismos que contaminan el agua
figuran bacterias, virus u otros gérmenes que pueden producir problemas
gastrointestinales y diarreicos. De allí la importancia de clorar o hervir bien
el agua.
“Para beber es recomendable hervir el
agua por 10 minutos, no apagar la cocina apenas comience la ebullición porque
no se eliminarán los microbios, también se puede clorar el agua, agregando una
gota por cada litro y dejar reposar por 30 minutos para que el desinfectante
mate las bacterias” precisó Zubieta.
En el caso de las máquinas domésticas que
purifican el agua, la especialista recomendó mantener limpio y desinfectado el
cartucho filtrante para evitar la acumulación de sedimentos que pueden ser foco
de bacterias.
Asimismo sugirió una revisión y desinfección
periódica de tanques, cisternas y cañerías con un profesional especializado, a
fin de asegurar la calidad del agua en el hogar.
PARA TOMAR EN CUENTA- El agua desinfectada o hervida debe guardarse en una jarra con tapa.
- Las frutas y verduras no deben lavarse con agua del grifo. Se recomienda lavarlas con agua previamente tratada con una o dos gotas de lejía.
- Si desea preparar adoquines, hágalo con agua hervida o clorada. Las bajas temperaturas no eliminan los microbios.
- Recuerde lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos y mantener limpio y tapado su menaje.
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